▲裕賀牛觀光工廠是全台灣第一家以牛肉為主的觀光工廠，位於燕巢交流道附近，也有公車站牌，算是難得在高雄郊區還不算難以抵達的景點(*≧▽≦)
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▲走進紅色的大門，準備入內參觀吧(•͈⌔•͈⑅)
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▲門口有售票機，購買好票眷即可入內參觀٩(^ᴗ^)۶
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▲工廠的1F是裕賀牛市場，以及餐廳、用餐區，咱們來稍微走一走吧(￣▽￣)~*
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▲這邊還有一個挺漂亮的牧場造景拍照區，也提供給團體客一個不錯的集合點〳 ° ▾ ° 〵
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▲既然是賣牛肉的專家，當然有設置賣生牛肉的地方(●’ω`●）
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▲另一邊是餐廳，整個環境整理的相當安靜，看起來很有百貨公司的感覺(๑´ㅂ`๑)
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▲休憩區也就是用餐區，同樣空間很大，環境相當不錯喔~
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▲還有設置一個小舞台，如果有公司行號來辦活動也是很適合的場地༼ •̀ ں •́ ༽
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▲座位不會過於壅擠，再加上大片落地窗，即使沒有用餐，看到這樣的環境也讓人賞心悅目(╯✧∇✧)╯
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▲另外，工廠內可以免費參加紀念章活動，蓋滿即可更換小禮物，有興趣的朋友可以在櫃檯拿集章卡₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
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▲位於市集裡販售的肉品，看起來品質很好σ(≧ε≦ｏ)
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▲新鮮肉品的分裝過程，可以在現場清楚看到喔o(^∀^*)o
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▲緊接著要上樓參觀裕賀牛肉學校，學習牛肉從生產到餐桌上的過程啦＼(・ω・)/
2F-裕賀牛肉學校
▲2樓是一條環狀的迴廊，走一圈剛好也看完了牛肉上桌的過程(´･ω･`)
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▲一開始就是三台機器，分別用於切割牛肉不同的用途~
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▲這條走廊兩側有不少有關於牛肉製成的知識，就來看看吧！
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▲喜歡吃牛排的朋友，一定對肋眼牛排、牛小排、菲力牛排、紐約克、丁骨牛排等名稱不陌生吧ʘ‿ʘ
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▲還有老饕牛排、沙朗牛排等，較為頂級的肉品部位ヽ(･∀･)ﾉ
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▲繼續往下看~還有一些小知識，諸如台灣是否有肉牛、何為梅納反應等等(≡^∇^≡)
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▲看似平凡美味的牛肉乾，其實是經過多道程序才產生的美味喔(ᗒᗊᗕ)
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▲要增添牛肉乾的香氣，勢必需要一些香料加持~
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▲產品生產出來後，還需要經過多道檢驗程序，才能確定是否符合食品衛生安全(･▽･)
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▲2樓的牛肉學校差不多走完一圈不用20分鐘ʕ◉ᴥ◉ʔ
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▲從2樓往下看1樓的景象反倒挺不錯看的，挑高的設計就是讚，怎麼拍都好看(✪㉨✪)
3F-裕賀故事館
▲來到3樓的裕賀故事館，就是講品牌故事了｡^‿^｡
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▲牛仔的發源不是美國，其實是西班牙，但為了克服惡劣的環境，美國牛仔的行頭可是相當講究的( ಠ ಠ )
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▲肉牛的培養過程，會經歷三個階段，會發現一頭肉牛的養成時間其實蠻長的，要好好珍惜得來不易的食物˃ʍ˂
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▲牛肉經過溼式熟成會呈現更棒的滋味，透過牛肉與葡萄酒、乳酪等進行熟成，讓蛋白酵素分解牛肉的膠原組織及肌肉纖維，達到提升牛肉嫩度的目的(//●⁰౪⁰●)//
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▲裕賀牛肉主要以美國牛與澳洲牛為主，也有部分日本和牛，其中美味的秘密，在於牛肉的運輸過程，需儲存於0~2℃中，並一邊進行濕式熟成≧ω≦
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▲牛肉的等級也有所不同，尤其美國牛肉有嚴格的分級制度~
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▲要製作出美味的牛肉，也必須要有完善的設備(*≧▽≦)
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▲先進的自動化設備也是裕賀牛的美味推手之一༼ •̀ ں •́ ༽
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▲對牛肉的新知有播放影片，但這邊阿洵就沒有細看了(☉_☉)
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▲世界各地的肉牛也不太一樣，除了大家最熟悉的日本和牛，還有比利時藍牛、英國的安格斯牛、瑞士的西門塔爾牛等等(⊙０⊙)
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▲走到這裡3樓也差不多參觀完了，這裡設置一道打卡牆可以提供旅客留念ヽ(‘ ∇‘ )ノ
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▲最後這邊的玻璃文字，則是有關裕賀牛的歷史與故事、理念等，憑藉著良好來源、優良技術、用心經營三大核心，為顧客獻上品質最優良的冷凍牛肉ヘ| ´ω｀ |ﾉ
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▲從三樓的玻璃窗往外看，可以看到工廠門口呢！
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▲前面有提到的集章卡，完成後能夠換到一張紀念貼紙與牛肉口味的牛軋糖，口味相當特殊喔^^
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▲另外，絕對要提的一點，就是門票$100是可以全額折抵消費的，實在太佛心了啦~現在的觀光景點，門票大多折抵$20~$30就差不多了，裕賀牛觀光工廠可以全額折抵耶ヽ( ★ω★)ノ，為此阿洵買了兩款氣泡飲($99/杯)，好喝消暑又好拍~
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▲裕賀牛觀光工廠雖然很快就可以走完，但有完善的餐廳與飲品、甜點可供選擇，是炎炎夏日很好的選擇。不僅室內參觀，又有很好的環境提供吃食，蠻適合在接近中午時間安排這個景點，順便吃午餐，享用一頓美味的牛肉大餐，好玩又滿足٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
旅遊資訊
裕賀牛觀光工廠(2025 08 09初訪)
營業時間：週三~週五10:00~18:00/週六~週日10:00~19:00(週一~週二公休)
票價資訊：$100/人(2歲以下兒童、身心障礙手冊免費入館)
電話：07-6151606
官網：https://www.yuhobeef.com.tw
地址：824高雄市燕巢區大仁路68號
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