看著桌上的佳餚，您是否曾經想過，生食到底是如何變成熟食？又是因為哪些手法才成為眼前的美味食物？《烹調的科學》常設展，位於高雄科工展二樓，從人類使用「火」烹煮開始，談起整個烹煮的歷程與原理，不僅包含各種不同的烹煮法介紹，還有各國美食比一比、廚具的運用與進步、食物成分烹煮的原理等。因為主題貼近生活，是個一邊逛會一邊想著有哪些美食符合解說牌的有趣展覽喔٩(ˊᗜˋ*)و

如果要說科工館最吸引小朋友的展覽，《夢想交通聽》大概可以排前三名吧！畢竟可以親身體驗駕駛各種交通工具的經歷，感覺就跟玩一場體驗式的電玩一樣，肯定會受到大小朋友的歡迎，更不用說對喜歡車子、火車的小男孩們。要想玩上整天，我想大概都沒問題喔( ⩌⩊⩌)✧

每天人們身上穿的衣服其實大有學問，從成份製成便可分成天然纖維、人工纖維。每種材質的特性與適合製成產品也不盡相同。來一趟高雄科學工藝博物館《衣技織長》常設展，就可完整學習服裝的演變史以及製成材料的知識。最後，台灣亦積極研發各種高科技、環保材質，展現出台灣衣服產業的創新實力及科技成果。令人驕傲的台灣之光們 ⑉¯ ꇴ ¯⑉

任何推動物體的力量，都有其原理存在。《動力與機械》探討動力的產生，以及利用各種科學裝置，讓動力成為能量，造成幫助人類製造更多能源的目的。其中，有不少生活中常見的物品，像是輪、螺旋麵的發明，其構造就是運用物理原理，幫助施力者達到省力的功效，提升工作效率與時間(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

諾貝爾獎，相信這個獎項的名號很多人都聽過，但卻不理解獎項的成立背景以及項目吧！高雄科學工藝博物館的《科學桂冠》，將帶領遊客走進科學的專業領域，用淺顯易懂的文字說明、互動裝置，讓遊客們一邊玩一邊學。同時，帶出諾貝爾獎背後的真義，不論是否從小具有卓越的天分，真正讓人們得到卓越成績的，絕對不可或缺背後的努力，亦即「他能，所有人都能辦到」的精神٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

農業看似與我們很遙遠，卻是每天生活都會看見其產物的行業。《台灣農業的故事》，敘說台灣生產的各式明星商品輝煌紀錄，再到農業發展、基因栽培、物種培育、智慧監控等，農業升級的心路歷程，見證台灣農業的創新與努力。最後，農業也可以帶來不同的文創新生命，為產業轉型、產業再造，提出新解答~即便台灣已經走入工業化、高科技時代，農業依舊是所有產業的根基 ٩꒰｡•◡•｡꒱۶

台灣的鑄造產業中，木模扮演著關鍵角色。而且，木模的價值不僅在於其精密與耐用而已，木模技術的流傳與保存更是珍貴。為了保存這些年久受損的文物，必須注意控制存放空間溫度，再透過紅外線、X光等進行檢測，妥善保存流傳下來的木模工藝。《台灣鑄造木模文物展》是實物展，會比較沒有互動，卻可以看到從前的技術與智慧喔 V●ω●V

在看到展覽前，阿洵其實並不知道「唐獎」。這次看完展覽，算是學到一個知識的感覺。原來有這麼一個獎項，不分種族、不分國籍，單單看是否對世界具有貢獻，提供新思維，改變人類有更加便利，為人類創造更多福祉而設立的獎項。就如同唐獎的核心價值：唐獎榮耀，展望無限未來。讓人不禁對這些得主們的貢獻，肅然起敬٩(ˊᗜˋ*)و