
高雄美食|手作一窩絲-【酥香居】
手作一窩絲,又名金絲餅。脆而不焦、潤而不油、外酥內嫩、千絲萬縷、看去是餅、一棟為絲。猶如這段詩意爆棚的介紹,酥香居給人一種充滿詩情畫意的質感麵食味,小巧而精緻。除了常見麵食料理,舉凡捲餅、餡餅、蔥油餅都有,算是蠻有創意,又很明確專注在麵食料理上的專門店 ദ്ദി (⩌ᴗ⩌ )


手作一窩絲,又名金絲餅。脆而不焦、潤而不油、外酥內嫩、千絲萬縷、看去是餅、一棟為絲。猶如這段詩意爆棚的介紹,酥香居給人一種充滿詩情畫意的質感麵食味,小巧而精緻。除了常見麵食料理,舉凡捲餅、餡餅、蔥油餅都有,算是蠻有創意,又很明確專注在麵食料理上的專門店 ദ്ദി (⩌ᴗ⩌ )

光是看到店面的裝潢設計,就知道「裏‧麵」大概是走文青風的小吃路線。這幾年像這樣的麵店越來越多,也容易吸引年輕人的目光,我認為只要東西做得好吃,搭配網美、網紅的效應,文青麵店可能真的會比一般鋪通的小吃店還要吸睛,不過是對年輕人而言XD,有年紀的朋友可能毀覺得是很貴的餐廳,或者覺得價格CP值太低而選擇傳統麵店 ,我個人是覺得偶爾來這種漂亮環境用餐,對心情也是不錯啦(~ ̄▽ ̄)~