高雄美食|美味的質感鍋物-【青木堂】

青木堂的食材新鮮,肉質也相當不錯,一直是阿洵與朋友聚餐的口袋名單~,最重要的是用餐環境與服務品質也蠻好的。即便在台灣的火鍋市場競爭激烈,不靠自助吧也能站有一席之地的青木堂,想想其實也是蠻厲害的呢。另外,青木堂的醬料區選擇多,且環境乾淨衛生,食材都有保存完善,吃起來也會比較安心。₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

▲其實若干年前就已經吃過的青木堂,照理說早該寫出一篇食記,沒想到拖到現在才生出來( >д<)

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▲這次回訪接近聖誕節,外觀的佈置也更有佳節氣氛了≧ω≦

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▲門口的品牌牆,走一個質感路線´・ᴗ・`

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▲門口旁也已經出現聖誕樹了,有應景喔!

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▲剛好看到結帳櫃檯沒有店員,簡單紀錄一張◉‿◉

用餐環境

▲青木堂的爐火是直接鑲嵌在桌上的,用餐空間蠻大的,不過要是想要近距離聊天,會感覺有一點距離٩(⚙ᴗ⚙)۶

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▲其他多人座位也很舒適,很適合聚餐٩(^ᴗ^)۶

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▲如果要方便聊天,這邊的兩人座就蠻適合的XD

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▲用餐時間有不少客人呢٩(✿∂‿∂✿)۶

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▲以前來都沒有注意到~似乎有二樓座位( ̄▽ ̄)~*

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▲醬料區以及冰淇淋自取區(´∀`)

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▲先看一下可愛的冰淇淋冰櫃| •́ ▾ •̀ |

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▲青木堂的醬料區很乾淨,而且材料都有好好保存在冰塊區中。能選擇的醬料用配料也很豐富༼ •̀ ں •́ ༽

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▲自助飲料區,雖然看起來種類沒有很多,但我其實也都喝那幾款飲料而已,這樣已經很夠了(๑˘ ₃˘๑)

菜單

▲來到快樂的點餐時間~菜單正面直接照順序點,先點湯底,在點菜盤與副食,最後選擇主餐,價位大概$400多~$700多/人(看搭配而定)

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▲點完主餐,背面就看有沒有要加點的好料,才肉品、海鮮到菜盤、火鍋料都有(๑´ㅂ`๑)

餐點

▲首先上菜的是我的青木堂菜盤~有不少蔬菜還有一些火鍋料火鍋湯底上菜,就是先煮這鍋就對了ヽ(‘ ∇‘ )ノ

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▲點兩鍋(小鳥胃除外)贈送的一盤肉~這邊阿洵跟朋友選得是自然豬(~ ̄▽ ̄)~

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▲接著是朋友的低脂板腱牛(經典)$398/份,肉質軟嫩,是不太會柴的肉品१|˚–˚|५

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▲單點的魚片($120/份),吃起來軟嫩,超級鮮美,每次來都會想單點ლ(`∀´ლ)

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▲接著,最外圍的就是阿洵的主餐黃金雞(經典)(398/份),抱著嘗試的心態試試看雞肉,畢竟每次吃火鍋不是吃豬,就是吃牛,沒想到雞肉意外的好吃,入口即化,下次真的還會想再點耶ヾ(*´∇`)ノ

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▲這餐吃得太開心,完全忘記紀錄飯後甜點的冰淇淋XD

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▲雖然已經吃過至少兩次的青木堂,但依然覺得很好吃,代表著味道沒有改變。不像大部分火鍋店,主打高CP值得自助吧吃到飽,青木堂反而靠著單點,只有飲料與冰淇淋自助,就擄獲大批饕客的味蕾,證實著它的美味非浪得虛名(/ ‘з’)/

店家資訊

青木堂-左營店(2025 11 30初次紀錄)

營業時間:週一~週五11:00~23:30/週六-週日11:00~01:00

價位:約$400多~$700多/人

電話:07-3502757

官網:無

地址:813高雄市左營區華夏路647-1號