高雄美食|LONG TIME NO SEE-【久違石頭火鍋】

與好朋友好久不見,就是要大吃大喝,暢談彼此。久違石頭火鍋以「好久不見」的題材,帶出朋友之間久未相見的情誼,即可來一場美味的火鍋饗宴,延續友誼長存的主軸,作為品牌的創建初心。店內既華麗又復古的裝潢設計,顛覆以往餐飲暖色系基調的印象,讓用餐體驗也可以很不一樣,也可以在放鬆中保有低調奢華感٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

▲非常顯眼的一間店,幾乎每次經過華夏路都會注意到,尤其是店門口這塊大吃大喝的字牌⸜( •ᴗ• )⸝

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▲由於地點位於大馬路交界口,不好停車,不過久違的騎樓可提供機車族停車,另外也有專屬的汽車停車場喔›⩊‹

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▲店門口的模樣,由新穎的藍綠色與金色字樣組成,有種說不出的時尚感(*´∀`)~♥

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▲內部裝潢又大又明亮,待位區也是很舒適喔( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

用餐環境

▲櫃台沿襲品牌標準的藍綠色搭配金條裝飾,整體相當有現代感(●’▿’●)

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▲空間相當寬敞,每一桌用餐距離也隔得相當開,用餐時不會被其他人影響到喔٩(๑> ₃ <)۶з  

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▲圓形水晶吊燈造型讓奢華感都出來了,好像在什麼厲害的高級餐廳一樣^•ω<^ 

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▲另一邊的坐位區設計上稍有不同~每一片玻璃上都有一小段詞或者語錄,還蠻有意思 (❛◡❛✿)

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▲用餐的桌面看起來就很高級大理石桌,座位也是很舒適的沙發型位置,兩人坐這種四人桌真的很舒適(當然要看店家安排,阿洵可沒有要求要坐四人桌 但有訂位就是了) 哈哈~

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▲另外竟然還有設置單人坐,畢竟對空間需求高的餐廳來說,單人坐絕對不會是設置首選,太佛心了,值得按讚,顧慮到單身族的心聲٩꒰。•◡•。꒱۶

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▲接著來看看自助吧~只能說真不愧是「久違石頭火鍋」,這邊的自助吧也是很豐富,趕快來看看吧ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)ʬʬ

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▲光是高湯就有超多口味,不過通常看自己點的鍋物加湯,牆上有加湯說明,都有清楚標註每一種湯底要加的高湯喔~

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▲冰品的選擇也是出乎意料之外的多,光是這兩櫃就提供兩個牌子的冰品(ᕑᗢᓫ∗)˒

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▲沒想到還有提供禾苑的蔗片冰耶,不過這是阿洵之後訪店名單之一,今天先不吃了,以免之後的驚豔感沒了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 

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▲進入熟食區以及飲品區啦( ⩌⩊⩌)✧

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▲飲品的選擇也超多,光是飲料機就有至少五台,各種茶類、氣泡飲品、冰砂等應有盡有ヾ(´︶`*)ノ♬

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▲熟食與炸物有酥炸黑輪、三杯配料、炒飯、雞塊等(๑´ڡ`๑)

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▲不僅如此,茶葉蛋、滷味、肉燥飯、米血等,各種小吃類熟食也有耶◍•ᴗ•◍

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▲醬料區一字排開也是相當壯觀,不知道如何調醬料的朋友,也可以參考牆上的黃金比例喔⌯>ᴗo⌯ಣ  

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▲飯後水果也有,只可惜阿洵吃不到這邊了,最後也飽到只能吃下一小碗冰淇淋(๑¯∀¯๑)

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▲蔬菜吧也是很豐富,最主打的就是花枝漿與墨魚漿,來到久違石頭火鍋必吃喔ᖰ·:·ʘ̅͜ʘ̅·:·ᖳ  

菜單

▲菜單除了上面的鳥籠雙人套餐組,依照菜單選擇,下面個人鍋的點餐方式,先選擇湯底$19~$328,接著是主餐(有肉、有海鮮)$388~$638,最後是加點區$15~$778(手工火鍋料、肉品、海鮮)

餐點

▲這次阿洵與朋友都點了石頭火鍋湯底,主餐則是鯛魚鍋$408,給的肉片蠻大方的,都是厚片喔⸜( •ᴗ• )⸝

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▲另一鍋的主餐則是嚴選培根牛$408,肉品看起來不錯,油脂與紅肉的分層鮮明( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

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▲一切準備就緒,自助吧的好料也擺上桌吧,準備開火煮鍋啦ఇ ◝‿◜ ఇ

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▲鯛魚片很快就熟,稍微刷一下就很好吃,肉質軟嫩,更重要的是很厚實,畢竟海鮮成本高,蠻多火鍋店給的鯛魚片都比較薄,久違的鯛魚片吃起來特別過癮( ˘ ³˘)♥

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▲嚴選培根牛經過石頭湯底的洗禮後,保留部分油脂與瘦肉完美結合,自然的肉品清甜,有夠幸福ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧

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▲飽餐一頓正準備離開前,剛好看到有其他客人在製作棉花糖,還蠻童趣的說,順手拍一張紀念一下(* >ω<)

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▲雖然我常講吃到飽對我很不划算XD,但實際上每次到訪時,我還是會為自助吧的眾多菜色搞得相當興奮,即便知道自己根本吃不完,還是每樣都想來一點。久違的湯底選擇多元,喜歡燒烤的朋友也可以火烤兩吃,食材新鮮美味,用餐環境舒適新穎,很適合家庭聚會、朋友聚餐、情侶燭光晚餐喔(。•ㅅ•。)♡

店家資訊

久違石頭火鍋(左營店)(2026 07 25初訪)

營業時間:週一~週五11:00~15:00/17:00~22:30,週六~週日11:00~23:30

價位:約400~$600/人

電話:07-3500582

官網(FB):https://www.facebook.com/95hotpotgx

地址:813高雄市左營區菜公里華夏路1123-1號

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