▲香草工坊是這次阿洵隨機選的店，看店名感覺是以香草類鍋物為主打的品牌，就來嚐鮮嚐鮮吧₍˄•༝•˄₎◞✩
用餐環境
▲剛走進店裡就可以感覺到很明亮的色調 °❀‿⋆˚✿˖°˚
.
▲座位與走道的隔間都蠻寬敞的，是很不錯的用餐環境⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
.
▲座位也是使用蠻舒適的白色單人座椅，兼顧舒適性與外觀⌯>ᴗo⌯
.
▲木質色地板與象牙色的座椅，讓整個用餐空間呈現簡潔又溫暖的感覺٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
.
▲餐具也相當整齊的疊放在桌上喔ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
.
▲首先來看看蔬菜吧檯~食材看起來蠻新鮮的，取用環境也整理得很乾淨^•ω<^
.
▲各種葉菜類以及根莖類蔬菜隨意夾~最上層則是火鍋料以及魚漿等食材 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
.
▲接著來到醬料區與飲品區*⸜( •ᴗ• )⸝*
.
▲醬料也很齊全，蔥花、沙茶、白醋、洋蔥等佐料，完全可以自行調配出屬於自己的最愛沾醬٩(๑> ₃ <)۶з
.
▲飲品的部分就比較少一點了，以汽水類還有乳酸飲料為主•͈౿•͈
.
▲最後是飯後甜點一定要有冰淇淋~也是標準的六種口味，等完食後再來看看有那些口味吧(´ε`ヾ)
菜單
▲菜單的第一頁算是把品牌的核心價值介紹給所有饕客了，我們就好好挑選想品嚐美味的鍋物吧(๑˃́ꇴ˂̀๑)
.
▲點餐先從湯底開始，有8種湯底($0~$68)可以挑選，接著主鍋則是肉品、雙拼、海鮮皆有($358~$428/不含加大份量金額)，最後單點就看各人口味啦ς(* ` ˘ ´ *)
.
▲最後一頁的單點區是啤酒類($80)，以及用餐須知，大多與一般火鍋店差不多，唯有兒童低消有照身高要求，至於成人基本上就是一人低消一鍋◍•ᴗ•◍
餐點
▲既然是香草工坊，阿洵點的就是最經典的檸檬香茅湯+獨門的香草醬( ˶ˊᵕˋ)੭♡
.
▲朋友的主鍋是鮮嫩鯛魚鍋($368)，賣像看起來不錯喔( ᐛ )
.
▲我的主鍋則是去骨雞腿鍋($368)，肉質還蠻嫩的，煮完不會太柴，使用雞腿肉算是比較好吃的部位 ♡꒰´꒳`∗꒱
.
▲青花椒肉燥飯感覺就很厲害，說什麼也要來上一碗XD，基本上並不會辣，不過肉燥的部分肥肉居多，對某些不愛吃肥肉的女生來說，可能無法吃太多，但整體還是蠻夠味，很下飯的๑◔◡◔๑
.
▲簡單紀錄一下，涮涮鍋煮食的過程٩(ˊᗜˋ*)و
.
▲香草沾醬的口味比較特殊，有一股淡淡的香氣，口味其實不會太重(*ෆ´ ˘ `ෆ*)
.
▲開煮前的擺陣，看似沒有太多東西，但吃了兩輪菜盤的阿洵，也是飽到需要飯後散步ヾ(´ε`ヾ)
.
▲最後的冰淇淋的部分，挖了三種口味，除了焦糖太甜之外，蘇打與海鹽檸檬都蠻不錯吃的 ദ്ദി (⩌ᴗ⩌ )
.
▲因為這天吃的時間比較晚，很幸運的讓阿洵拍到不少空景~吃得很滿足的一餐୧( “̮ )୨
.
▲稍微查了一下香草工坊，其實有不少分店，但每一間或許主打的特色鍋物不一樣，所以店名也會有一點點差異，像是這間左營站前店似乎主打酸菜魚、青花椒湯底。看來下次可以嚐試看看啦 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
店家資訊
香草工坊 酸菜魚 青花椒涮涮鍋(左營站前店)(2026 05 01初訪)
營業時間：週一~週日11:30~14:30/17:00~22:00
價位：約$400~$600/人
電話：07-3457367
地址：813高雄市左營區重和路132號
